Rezepte

Zutaten: 1 kg Schweinefilet Salz und Pfeffer 8 EL Weißwein 4 EL dunkler Balsamico 4 EL Olivenöl 1 Zweig Rosmarin Zubereitung: Das Fleisch salzen und pfeffern. […]

Zutaten für 6 Portionen: 6 große Schweinesteaks 3 EL Öl, Salz und Pfeffer 80 g Zwiebeln, gewürfelt 1 Stangensellerie, gewürfelt 2 EL Mehl 360 ml Wasser […]

Zutaten für 4 Portionen: 4 Schweinerückensteaks 2 EL Butterschmalz 4 Scheiben Toastbrot 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone unbehandelt 3 EL Olivenöl 1 Feldsalat oder Romana 250 g […]

Zutaten für 4 Personen: 4 zarte Rinderhüftsteaks 1 Schalotte, 3 EL grüner Pfeffer 120 g Butter 1 EL Meersalz 25 Kirschtomaten 1 Zweig Thymian 2 EL […]

Zutaten für 4 Portionen: 2 kg Schweinerippchen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 150 ml Öl 150 g Tomatenmark 60 ml Essig 1 TL Salz 1 EL Basilikum […]

Zutaten für 4 Personen 4 zarte Rindersteaks vom Rinderfilet 4 EL Öl 4 Körner Piment 1 EL ganzer schwarzer Pfeffer 1 EL ganzer weißer Pfeffer 1 […]

Zutaten: 6oo g gemischtes Hackfleisch, 1 Dose Tomaten, 1 Zucchini, 2 kleine Tomaten, 1 Aubergine, 150 g Frischkäse, 1 Mozzarella, 3 Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen, Salz und […]

Unser Weihnachtsrezept-Tipp: Zutaten für 4 Personen: 1 ½ kg Schweinebraten Schweineschmalz 1 Bund Suppengemüse 2 Zwiebeln 1 ½ Liter Wasser Salz und Pfeffer Lebkuchengewürz 1 Honig- […]

Zutaten: 2 kg Schweinebraten, 250 g getrocknete Pflaumen, 500 ml Malzbier, 1⁄2 Glas mittelscharfer Senf, 1 Bund Suppengrün, 1 große Zwiebel, 2 Würfel Rinderbrühe, 1 EL […]

Zutaten für 6 Personen: 850 g Spargel 12 Scheiben Meister- oder Landschinken 50 g Butter 50 g Mehl 1 EL Senf 140 g Käse (Emmentaler) gerieben […]